Huile d'olive Frantoiani del Vulture - ITALIE

Découvrez l’intensité volcanique d’une huile d’olive d’exception, née sur les pentes du Monte Vulture en Italie. Frantoiani del Vulture incarne l’élégance et la richesse d’un terroir unique, pour sublimer vos plats avec caractère.

Cette huile d’olive vierge extra 100 % Peranzana révèle un bouquet aromatique inédit mêlant banane mûre, café et avocat. En bouche, elle déploie des notes de noisette grillée et d’herbes sèches, une texture soyeuse, une amertume légère et une finale poivrée typiquement italienne. Issue d’un sol volcanique fertile, elle reflète un savoir-faire ancestral et un microclimat d’exception, offrant une expérience gustative vibrante et pure.

Au-delà de son goût unique, cette huile se distingue par un taux d’acidité exceptionnellement bas de 0,2 %, bien en dessous de la norme pour une huile vierge extra, garantissant fraîcheur, arômes préservés et bienfaits nutritionnels optimaux grâce à un taux élevé de polyphénols (554 mg/kg). Elle apporte finesse et vivacité à vos recettes, qu’il s’agisse d’un brownie salé brocoli-feta, d’un tartare de veau, d’un taboulé à la menthe ou simplement d’une salade d’été.

Huile d’olive Vierge Extra Frantoiani del Vulture, 500 ml, 100 % Peranzana. Origine : Italie, région Basilicate. Date de récolte : octobre 2024. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Question ? Quelle est l’origine de cette huile d’olive ?
Réponse. Elle est produite sur les pentes du Monte Vulture, un ancien volcan en Basilicate, Italie.

Question ? Quel est le profil aromatique de cette huile ?
Réponse. Elle offre des arômes de banane mûre, café, avocat, avec des notes en bouche de noisette grillée, herbes sèches et une finale poivrée.

Question ? Pourquoi ce produit est-il de qualité supérieure ?
Réponse. Son taux d’acidité exceptionnellement bas (0,2 %) et son taux élevé de polyphénols garantissent fraîcheur, arômes intenses et bienfaits nutritionnels.

Question ? Comment utiliser cette huile en cuisine ?
Réponse. Elle sublime les plats originaux comme un brownie salé brocoli-feta, un tartare de veau, un taboulé à la menthe ou des salades fraîches.

Question ? Quelles sont les conditions de conservation recommandées ?
Réponse. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière pour préserver ses qualités.