Huile d'olive PZ Maslinari Istre - Croatie

Découvrez l’excellence croate avec l’huile d’olive PZ Maslinari Istre, un trésor méditerranéen aux arômes frais et délicats. Sublimez vos plats avec une huile d’olive d’exception, riche en saveurs et en caractère.

Issue du moulin Maslinari Istre, cette huile d’olive vierge extra révèle un parfum intense d’herbes fraîches, rehaussé par des notes gourmandes de vanille. En bouche, elle séduit par une attaque franche suivie d’une douceur chaleureuse, offrant une expérience gustative raffinée et généreuse. Parfaite pour accompagner volailles rôties, fruits de mer ou salades sucrées-salées, elle incarne l’authenticité et la richesse du terroir croate.

Avec un taux d’acidité exceptionnellement bas de 0,11 %, bien en dessous du seuil légal de 0,8 %, cette huile garantit fraîcheur, qualité et bienfaits nutritionnels optimaux. Son taux élevé de polyphénols (334 mg/kg) assure une protection antioxydante naturelle, pour une huile saine et savoureuse à chaque utilisation.

Huile d’olive vierge extra PZ Maslinari Istre, conditionnée en flacon de 500 ml. Origine Croatie, récolte d’octobre 2024. Assemblage d’olives Istarska bjelica (30 %), Leccino (50 %), Frantoio (10 %) et Pendolino (10 %). À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière pour préserver toutes ses qualités.

Question ? Quel est le profil aromatique de cette huile ?
Réponse. Elle présente un arôme dominant d’herbes fraîches avec des notes subtiles de vanille pâtissière.

Question ? Quelle est l’acidité de cette huile d’olive ?
Réponse. Son taux d’acidité est exceptionnellement bas, à 0,11 %, garantissant une huile extra vierge de grande qualité.

Question ? Comment conserver cette huile d’olive ?
Réponse. Il est conseillé de la garder à l’abri de la chaleur et de la lumière pour préserver ses arômes et ses propriétés.

Question ? Quelles olives composent cette huile ?
Réponse. Elle est élaborée à partir d’un assemblage de quatre variétés : Istarska bjelica, Leccino, Frantoio et Pendolino.

Question ? Avec quels plats associer cette huile ?
Réponse. Elle accompagne parfaitement le poulet rôti aux épices, la purée de courgettes, le carpaccio de Saint-Jacques, les crevettes poêlées ou les salades sucrées-salées.