Olive & Piment frais pressés

Depuis quelques temps, c'est la spécialité d'huile aux piments qui se singularise. Les piments frais (originaires du Chili ou de Calabre) et les différentes variétés d’olive de la région sont pressés simultanément. On appréciera sa pusissance relevée, son équilibre et sa fraîcheur sur des pâtes, une pizza maison ou simplement des œufs brouillés…

Dénomination: Spécialité à base d'olive et Piment

Quantité nette: 100 ml

Origine: Produit d'Italie

Ingrédients : Olive 95% , Piment 4,5%, Citron

Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

Cette huile s’utilise dans tous les plats, que ce soit pour relever une pizza, une bruschetta ou une viande. Déposez-en un filet sur des pennes à l’Arrabiata ou utilisez là dans un plat des îles, comme une rougail de crevettes.

Notre moulinier des Pouilles, en Italie, selon la tradition, broye olives et piments siùultanément. Et c’est en ajoutant quelques citrons frais et entiers au moment du passage à la presse que le moulinier parvient à équilibrer les notes souvent trop brûlantes des huiles d’olive aux piments traditionnelles.

• Contenance : 250 ml