Vinaigre à l'ail rose de Lautrec

Découvrez l’alliance subtile de l’ail rose de Lautrec et du vinaigre de vin blanc pour sublimer vos plats avec élégance et caractère. Ce vinaigre artisanal révèle une saveur unique, douce et acidulée, qui transforme chaque recette en une expérience gustative raffinée.

Conçu par le maître vinaigrier Frédéric Chaix, ce vinaigre marie l’ail rose IGP de Lautrec, reconnu pour sa finesse et sa douceur, à un vinaigre de vin blanc d’une grande pureté. Sa macération lente permet d’extraire un arôme délicat et une texture légère, idéale pour relever vinaigrettes, marinades, ou encore déglacer poissons et viandes. Il s’intègre parfaitement à une huile d’olive vierge extra ou aromatisée au basilic ou thym, pour un accord parfait en cuisine crue ou cuite.

Ce vinaigre à l’ail rose de Lautrec offre une touche gourmande et digeste qui ravira les amateurs de saveurs authentiques. Il enrichit vos plats sans les alourdir, apporte fraîcheur et équilibre, et se prête à une multitude d’utilisations culinaires, des salades aux papillotes, en passant par les sauces et marinades.

Vinaigre de vin blanc à 6% d’acidité, contenant 250 ml. Composé à 80% de vinaigre de vin blanc, 5% d’ail rose de Lautrec IGP, et sucre. Produit au Portugal. Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin. À conserver dans un endroit frais et sec.

Question : Quelle est l’origine de l’ail utilisé dans ce vinaigre ?
Réponse : L’ail rose est issu de Lautrec, bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP), gage de qualité et de goût subtil.

Question : Comment utiliser ce vinaigre en cuisine ?
Réponse : Il est parfait pour les vinaigrettes, les marinades, le déglacage de viandes et poissons, ainsi que pour relever crevettes grillées ou carpaccio de saumon.

Question : Ce vinaigre convient-il à une cuisson ?
Réponse : Oui, il peut être utilisé aussi bien à cru qu’en cuisson pour apporter une saveur délicate et aromatique.

Question : Y a-t-il des allergènes dans ce produit ?
Réponse : Ce vinaigre peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin, à prendre en compte en cas d’allergie.

Question : Comment conserver ce vinaigre ?
Réponse : Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes.