Huile d'olive Domaine Salvator BIO - FRANCE

Découvrez l’intensité pure d’une huile d’olive d’exception, issue d’un terroir unique en Provence. Le Domaine Salvator BIO révèle toute la richesse aromatique des olives Aglandau, pour sublimer vos plats avec élégance.

Cette huile d’olive biologique AOP Haute-Provence est le fruit d’une récolte manuelle minutieuse, réalisée par la cinquième génération de la famille Pinatel. Pressée à froid, elle offre un profil végétal intense marqué par des notes fraîches d’artichaut cru, de roquette et de menthe poivrée. Son caractère herbacé et sa fraîcheur remarquable font de cette huile un allié de choix pour vos salades, légumes grillés et recettes provençales.

Au-delà de ses saveurs, cette huile d’olive vierge extra se distingue par un taux d’acidité exceptionnellement bas (0,13 %), bien en dessous de la norme légale, garantissant une qualité supérieure et une meilleure conservation des bienfaits nutritionnels. Riche en polyphénols (492 mg/kg), elle contribue à une alimentation saine tout en apportant une touche raffinée à votre cuisine.

Huile d’olive Vierge Extra Domaine Salvator, 100 % olives Aglandau, récoltées en novembre 2024 dans les Alpes de Haute-Provence. Contenance : 500 ml. Conservation recommandée à l’abri de la chaleur et de la lumière. Producteurs : Sophie et Frédéric Pinatel.

Question ? Quelle est l’origine de cette huile d’olive ?
Réponse. Elle est produite dans les Alpes de Haute-Provence, en France, par la famille Pinatel.

Question ? Quel est le profil gustatif de cette huile ?
Réponse. Elle présente un goût végétal intense avec des notes d’artichaut cru, roquette et menthe poivrée.

Question ? Comment conserver cette huile d’olive ?
Réponse. À l’abri de la chaleur et de la lumière pour préserver ses arômes et ses qualités nutritionnelles.

Question ? Peut-on utiliser cette huile pour la cuisson ?
Réponse. Oui, elle se déguste aussi bien crue que cuite, idéale pour salades et cuisine provençale.

Question ? Quelle est la particularité de son taux d’acidité ?
Réponse. Son taux d’acidité est exceptionnellement bas à 0,13 %, garantissant une huile d’olive d’une grande fraîcheur et qualité.