Huile d'Olive SABOR D'ORO - ESPAGNE

Découvrez l’excellence andalouse avec l’huile d’olive SABOR D’ORO, un trésor fruité et gourmand issu d’oliviers centenaires. Chaque goutte révèle la richesse d’une tradition familiale et la puissance aromatique de la variété Picual.

Récoltée à la main dans la région de Jaén, cette huile d’olive vierge extra est pressée moins de six heures après la cueillette, garantissant une fraîcheur incomparable. Son profil floral s’ouvre sur des notes complexes d’amande, noisette et fruits mûrs, avec une pointe herbacée et poivrée qui dynamise vos plats. Sa texture veloutée et son équilibre subtil en font un allié de choix pour sublimer salades, légumes grillés ou poissons.

Au-delà de son goût exceptionnel, SABOR D’ORO se distingue par un taux d’acidité ultra faible de 0,10 %, bien en dessous de la norme, et un taux élevé de polyphénols (440 mg/kg), gages de qualité, fraîcheur et bienfaits nutritionnels. Cette huile extra-fraîche est le fruit d’une récolte précoce et d’un savoir-faire rigoureux, pour une expérience gustative intense et saine.

Huile d’olive vierge extra Sabor d’Oro, 500 ml
Origine : Espagne, région de Jaén
Variété : 100 % Picual
Récolte : Novembre 2024
Producteurs : Rocio & Pedro Yera
Conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière

Question ? Quelle est la particularité de cette huile d’olive ?
Réponse. Elle est issue d’olives Picual récoltées très tôt et pressées rapidement, offrant une fraîcheur et une richesse aromatique exceptionnelles.

Question ? Quel est le taux d’acidité de cette huile ?
Réponse. Son taux d’acidité est exceptionnellement bas, à 0,10 %, garantissant une huile de grande qualité et douce en bouche.

Question ? Comment conserver cette huile pour préserver ses qualités ?
Réponse. Il est conseillé de la garder à l’abri de la chaleur et de la lumière pour maintenir ses arômes et ses bienfaits.

Question ? Quelles saveurs peut-on attendre de cette huile ?
Réponse. Elle présente un profil floral avec des notes d’amande, noisette, fruits mûrs, et une légère touche herbacée et poivrée en finale.

Question ? Quelle quantité d’olives est nécessaire pour produire cette huile ?
Réponse. Il faut environ 8 kilos d’olives vertes cueillies à la main pour obtenir un litre de cette huile extra-fraîche.